Réceptions

Faites de vos évènements corporatifs ou familiaux des moments mémorables. Que ce soit pour célébrer un mariage, un party pour la période des fêtes, ou une réunion d'affaires, nous vous aiderons à faire de votre réception un franc succès.

Nous avons plusieurs magnifiques salles de réception avec ambiance chaleureuse, pouvant accueillir jusqu’à 250 convives (à l’exception de la saison de sucres, du 25 février au 30 avril).

  • Planifiez votre menu sur mesure avec nous
  • Grande piste de danse
  • Stationnement
  • À 30 minutes de Montréal
  • Mariages
  • Baptêmes

  • Réunions d’affaires
  • Atelier
  • Formation
  • Conférence
  • Party de bureau
  • Et autres...

Vos choix
Menu 5 services

Potage

  • Potage du verger (pommes, poireaux et pomme de terre)
  • Potage aux légumes
  • Potage aux betteraves
  • Potage Parmentier (pomme de terre)
  • Potage crécy (carottes)
  • Potage argenteuil (asperges)
  • Potage dubarry (choux fleur)
  • Soupe minestrone (morceaux de légumes)
  • Potage courge et fromage
  • Potage citrouille

Salade et entrée

Salade du chef incluse avec le repas ou Pour 4,25 $ de plus remplacez votre salade par une entrée:
Pour 6,25$ ayez une entrée supplémentaire :

  • Feuilleté de champignons
  • Feuilleté aux fruits de mer
  • Feuilleté aux asperges, jambon, fromage à la crème
  • Feuilleté aux épinards, fromage et jambon
  • Feuilleté aux champignons, jambon, béchamel et fromage
  • Roulade aux tomates, basilic et fromage à la crème servie avec vinaigrette
  • Roulade aux épinards, piments et fromage à la crème servie avec vinaigrette

Pause Glacée

Sorbet :

  • Fraises
  • Framboises
  • Pommes
  • Bleuets
  • Citron

Repas Principal

Choisissez un des 14 menus

Servi avec légumes de saison, purée de courge et 1 accompagnement de votre choix.

Accompagnements:

  1. Pomme de terre dauphinoise
  2. Riz 7 grains
  3. Riz pois et menthe
  4. Patate au four
  5. Pomme de terre parisienne

Dessert

  • Gâteau pommes et noix avec un coulis a l’érable
  • Avec 1 choix de tarte servie
  • Avec crème glacée à la vanille
  • Tarte aux pommes
  • Pommes et sirop,
  • Pommes et fraises
  • Pommes et framboises
  • Pommes et bleuets
  • Quatre fruits (pommes, fraises, framboises et rhubarbes)
  • Cinq fruits (pommes , fraises, framboise, rhubarbes et bleuets)
  • Fraises et rhubarbes
  • Croustade aux pommes
  • Sucre d’érable (mars et avril)
  • Citrouilles (septembre et octobre )
  • Shortcake aux fraises, framboises ou bleuets en saison estivale
  • Crêpe aux pommes et érable

Boissons

Jus de pommes pétillant (melba)
Verre: 3,95$   750ml: 12,95$
Seven-up, Pepsi, Perrier
2,00$
Jus de pommes ou d'orange, thé, café ou lait
1,75$
Chocolat chaud
2,50$
Lait au chocolat
2,00$
Espresso
3,25$
Capuccino
3,25$
Café au lait (bol)
3,95$

Vins Rouge

L’Orpailleur, Dunham
27,95$
Agréable fraîcheur. Saveurs de petits fruits rouges et de bleuets.
Domaine de Lavoie, Rouge, Rougemont
27,95$
Vin boisé. Arômes de prunes et de vanille.
Baron Philippe de Rothschild, Pinot noir
28,95$
Subtiles notes végétales. Flaveurs de framboises et d’épices.
Revolution Red, Californie
24,95$
Arômes de confiture de petits fruits rouges et d’épices douces.
Vittori Montepulciano d’Abruzzo
Verre: 6,50$   Bouteille: 22,00$
Saveurs de fruits sauvages.
Ruffino Chianti
32,95$
Agréablement fruité et acidulé. Saveur de cerises avec petit côté terreux.
Cliff 79, Cabernet-Sauvignon Shiraz
Verre: 6,50$   Bouteille: 26,95$
Fruité. Arômes dominants de fruits sauvages et d’eucalyptus.
Oakbank, Cabernet-Sauvignon. Importation privée.
Verre: 7,50$   Bouteille: 24,95$
Riche et souple légèrement corsé. Saveurs de cerises noires et de prunes.

Vins Blancs

SV-318, Seyval, Rougemont
24,95$
Côté floral. Arômes de pamplemousse et de lime avec quelques notes de pommes vertes.
L’Orpailleur, Dunham
27,95$
Saveurs de poire, de pomme verte et de fleurs blanches.
Vittori Trebbiano
Verre: 5,50$   Bouteille: 22,00$
Effluves de poire et d’agrumes. Saveurs de pomme verte.
Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay
27,95$
Arômes de fruits blancs et d’amande.
Cliff 79, Chardonnay
Verre: 6,50$   Bouteille: 26,95$
Parfums dominants de fruits blancs.
Oakbank, Chardonnay. Importation privée.
Verre: 7,50$   Bouteille: 24,95$
Arômes d’amandes grillées et touche d’agrumes.

Produits Maison

Cidre tranquille, 10,5%
Verre: 4,95$   750ml: 15,95$
Arômes de pommes fraîches avec en bouche, des parfums légers de fruits confits. Excellent compagnon des viandes blanches, poissons, raclette, fondue au fromage et sushis.
Cidre rosé Mousseux, 10%
Verre: 5,95$   750ml: 17,95$
Festif. Effluves de framboise et de fraise. En apéro ou au dessert.
Cidre de glace, 11,5%
Verre: 4,95$   375ml: 22,95$
Aux notes de pommes confites. Idéal en apéritif, avec les fromages ou au dessert.
Petit saint-grégoire, Cidre mousseux, 6,5%
Verre: 5,95$   750ml: 17,95$
Conjugue fraicheur et caractère. En apéro ou pour accompagner les crêpes bretonnes et les desserts.
Alice, mistelle, 16,2%
Verre: 4,95$   375ml: 22,95$
Apéro fait à partir de mout de pommes et de mout de prunes.

Bières

Boréale blonde & rousse (En fût)
Verre : 4,95$   Pinte : 6.25$   Pichet : 16,95$
Molson Export, Molson Dry, Coors Light
5,50$
Heineken
6,95$

Une touche D’ÉRABLE

Sortilège sur glace, 32%
5,95$
Le Sortilège Crème est un heureux mélange de sirop d’érable pur, de crème fraîche et de whisky canadien.
Café sortilège
22,95$
Pour une tasse de réconfort: café filtre rehaussé de Sortilège Crème et servi avec crème fouettée.

Autres

Rhum & Coke
5,50$
Sex on the beach
5,95$
Gin Tonic
5,50$
Sangria
Pichet: 19,95$
Virgin Ceasar
4,95$
Café Baileys
7,95$
Bloody Ceasar
6,25$
Cognac Porto
6,95$
Le Trappeur
6,95$
Cidre apéritif vieilli en fûts de chêne
Sur Glace
5,95$
Amaretto, Baileys, Crème de menthe, Grand Marnier
Punch
gallon (35 verres): 80,00$
Cidre mousseux
1.5 litre (14 flûtes): 49,00$
Shooter cidre de glace
2,95$
Moult de pommes
750ml (7 flûtes): 13,00$
Jus de pommes
2 litres (20 verres enfants): 10,00$
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